Eierschwammerl Gröstl
Heute gibt es ein etwas deftigeres Gericht aus der österreichischen Küche, ein Eierschwammerl Gröstl. Das Gericht kennt man vorwiegend in der Alpenregion als Bauernspezialität zum Herbstbeginn. Eierschwammerl sind regional, saisonal und bio obendrauf. Da fehlt nur noch, ab in den Wald oder doch zum Markt? …