Auberginen Curry ist das heutige Rezept der Begierde. Ich experimentiere sehr gerne mit Curry´s, sehr viel auch inspiriert aus indischen Rezeptbüchern oder Blogs im Internet. So ist auch dieses Rezept entstanden, frei  ach dem Motto: „Wenns schmeckt“. Das Gericht besteht eigentlich nur aus 2 Zutaten, …