Schlagwort: Süßes

Energy Balls, der gesunde Snack

Energy Balls, der gesunde Snack

Wir haben immer kleine Snacks auf unserem Küchentisch stehen fuer den schnellen Hunger zwischendurch. Die Energy Balls, Bliss Balls oder auch Energiekugeln genannt, die kleinen runden Bällchen haben es in sich und sind für den kleinen Hunger perfekt. Vollgepackt mit Vitaminen, Nährstoffen und leichten süsslichen 

Schokoladekuchen ohne Mehl

Schokoladekuchen ohne Mehl

Einen Kuchen ohne Mehl, klar gibt es das. Heute zeige ich euch einen Schokoladekuchen ohne Mehl, mit extra viel Schokolade und Nüssen. Der Kuchen kommt ursprünglich aus Capri und wird dort Torta Caprese genannt. Man sagt der Bäcker hat versehentlich das Mehl vergessen. Wenn das 

Fluffiger Strietzel

Fluffiger Strietzel

Ein fluffiger Strietzel, den kennt man in jeder österreichischen Küche oder vom Bäcker nebenan. Zumeist zu Feiertagen, vor Allem zu Ostern oder Allerheiligen wird dieser Hefezopf gerne serviert und zusammen mit der Familie vernascht.  Ein fluffiger Strietzel besteht aus einem normalen süßen Germteig. Der Österreicher 

Birnen Walnuss Pie

Birnen Walnuss Pie

Es ist wieder einmal Zeit für etwas Süßes auf dem Blog. Deshalb zeigen wir euch heute einen veganen Birnen Walnuss Pie, mit einem sehr einfachen schnellen Rezept. Passend zur nussigen Fülle gibt es einen fruchtigen Birnenspiegel. In der österreichischen Küche werden eher Äpfel zu Süßem 

Kastanienkuchen

Kastanienkuchen

Einer der wohl einfachsten Kuchen der Welt ist heute am Program, ein Kastanienkuchen aus Italien. Wir haben ihn im Sūden Italiens kennengelernt. Er heisst eigentlich Castagnaccio, nach seiner Hauptzutat, der Kastanie, oder bessergesagt dem Kastanienmehl. Ein etwas eigenwilliger Kuchen von dem es viele Variationen gibt, 

Apfelkuchen einmal anders

Apfelkuchen einmal anders

Jeder kennt das typische Rezept für Apfelkuchen, Mehl, Zucker, Äpfel und das wars. Deshalb haben wir uns an einem Apfelkuchen einmal anders probiert. Entdeckt haben wir das Rezept beim stöbern durch alte Backbücher. Wir waren uns aber sicher, dass wir den Kuchen in dieser Art 

Vegane Waldviertler Mohnzelte

Vegane Waldviertler Mohnzelte

Es ist wieder einmal Zeit für etwas Süßes auf unserem Blog. Heute zeige ich euch wie man Waldviertler Mohnzelte ganz einfach vegan hinbekommt. Mohn haben wir bei uns in der Küche eigentlich immer auf Lager. Da vorallem geriebener Mohn nicht lange haltbar ist, muss man 

Österreichische Mohnnudeln

Österreichische Mohnnudeln

Es ist wieder einmal Zeit für ein typisch österreichisches Rezept, und zwar eines für österreichische Mohnnudeln. Die Meisten von euch werden sie nur aus dem Tiefkühlfach kennen, in der Gastronomie ist dieses Gericht so gut wie unmöglich zu finden, was wirklich schade ist. Mohnnudeln sind 

Vegane Bananen-Pancakes

Vegane Bananen-Pancakes

Kann jemand zu frisch-zubereiteten veganen Bananen-Pancakes an einem Sonntag Morgen Nein sagen? Ich glaub kaum. Es hat einige Zeit gedauert das Rezept ohne Ei zu perfektionieren. Ich trau mich aber zu sagen, das dieses Rezept schon ganz nah an die besten fluffigen Pancakes rankommt. Was