Schlagwort: Vegetarisch

Salzburger Biernocken

Salzburger Biernocken

Das Rezept zu den Salzburger Biernocken ist etwas ganz Besonderes. Die Braukultur besteht in Salzburg schon über 600 Jahre. Weiteres besitzt die Stadt mit seinen 11 Brauereien eine erstaunliche Biervielfalt einschließlich der ersten Bio Bierbrauerei Österreichs.  Nocken gehören einfach zur Salzburger Küche dazu wie das 

Vegane Bao Buns mit Shiitake Pilzen

Vegane Bao Buns mit Shiitake Pilzen

Heute zeige ich euch ein etwas ausgefalleneres Gericht, vegane Bao Buns mit Shiitake Pilzen. Kennengelernt haben wir es, wie ihr euch vermutlich schon denken könnt, auf eine unserer Reisen, genauer gesagt in Myanmar. Dort werden solche Buns mit allem Möglichen gefüllt, auch mit Pilzen wie 

Auberginen Burger

Auberginen Burger

Jeder hat doch einen Lieblings Burger. Einen, auf den man auf keinen Fall verzichten kann. Sobald man ihn im auf der Karte entdeckt, hat man sich schon entschieden. Da muss man einfach zuschlagen, oder bessergesagt reinbeissen. Heute verrate ich euch meinen Liebling, einen leckeren Auberginen 

Wolken Brot (Keto Style)

Wolken Brot (Keto Style)

Ich wollte schon immer einmal Wolken Keto Brot probieren und nun bin ich letztes Wochenende endlich dazu gekommen. Ich war vom Ergebnis wirklich überrascht.  Die Zutaten sind ein wenig ungewöhnlich fuer ein Brot, das Ganze kommt komplett ohne Mehl aus, nicht einmal kalorien-armes Mehl wie 

Selbstgemachte Salsa

Selbstgemachte Salsa

Die Grillsaison ist zwar schon fast vorüber, aber der ein oder andere sonnige Tag zeigt sich dann ja doch noch. Heute zeige ich euch deshalb wie man selbst eine Salsa fürs Grillen macht. Denn seien wir uns ehrlich, diese geschmacklosen Dinger aus dem Supermarkt kann 

Einfache Auberginen Pizza mit Mozzarella

Einfache Auberginen Pizza mit Mozzarella

Wenn ihr Pizza liebt – und wer tut das nicht? – dann werdet ihr dieses Rezept lieben! Auberginen Pizza ist ein Genuss leichter Art, kalorienarm, glutenfrei und trotzdem wirklich lecker. Perfekt für eine leichte Sommer Mahlzeit, und Auberginen sind auch noch in Saison.  Sie können 

Zucchini Mais Fritters

Zucchini Mais Fritters

Ehrlich gesagt kann ich mich nicht mehr ganz genau erinnern wie ich auf dieses Rezept gestoßen bin. Vermutlich hatten wir ein paar Zucchini und Mais zuviel und mit ein wenig Glück bin ich unter tausenden Rezepten im Internet auf dieses hier gestoßen. Ihr solltet euch 

Polenta Sticks

Polenta Sticks

Ich schreibe hier auf dem Blog sehr viel über Veggie oder Vegane Burger, Patties und dazu passende Buns. Doch da fehlt doch etwas entscheidendes am Teller? Genau, die Beilage zu den leckeren Burgern. Deshalb starten wir diese Woche mit etwas neuem, Beilagen zu Burgern. Und 

Österreichische Mohnnudeln

Österreichische Mohnnudeln

Es ist wieder einmal Zeit für ein typisch österreichisches Rezept, und zwar eines für österreichische Mohnnudeln. Die Meisten von euch werden sie nur aus dem Tiefkühlfach kennen, in der Gastronomie ist dieses Gericht so gut wie unmöglich zu finden, was wirklich schade ist. Mohnnudeln sind