Noch schnell ein paar leckere Plätzchen für das Wochenende backen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch, Haselnuss Plätzchen mit Cranberries. Wir hatten noch etliche offene Nuss-Packungen, angefangen von Pistazien über Haselnüsse bis zu Mandeln herumliegen. Was kann man denn daraus besseres machen als wie Plätzchen? …
Wer hat sie nicht schon mal gegessen, im Skiurlaub, auf einer verschneiten Almhütte, mitten im Winter. Germknödel, dampfend mit Puderzucker und Mohn bestreut und vielleicht etwas warmen Vanillepudding übergossen. In Österreich findet man Sie in jedem zweiten Restaurant auf der Speisekarte, oder einfach tiefgekühlt im …
Macarons sind mittlerweile Kult und das Trendgebäck schlechthin! Kaum ein Kochblog, in dem keine Macarons gebacken werden. Also versuchen wir uns auch an welchen. Das Problem dabei, Sie selber zu backen ist ziemlich aufwändig und verlangt ein gewisses Maß an Erfahrung und insbesondere Genauigkeit. Nur ein …
Heute gibt es zur Abwechslung mal etwas Neues, Cookies ohne Zucker, Cranberry Cookies. Man könnte also durchaus sagen, dass diese Cookies hier mit Schokolade und Cranberries zu der etwas gesünderen Kategorie gehören, fast jedenfalls. Es gibt so viele Sachen, die man ausprobieren kann, so viele mögliche …
Heute gibt es bei uns wieder einmal österreichische Küche, und zwar einen Wiener Kaiserschmarrn. Den perfekten Kaiserschmarrn zu kreieren kann für einen Hobbykoch trotz des perfekten Rezeptes eine tückische, wenn nicht gar unmögliche Angelegenheit sein. Das Problem dabei, die richtige Aussicht. So gut der Schmarrn …
Ein Blick aus dem Fenster genügt, der Herbst ist da und mit ihm die Kürbiszeit. Deshalb haben wir uns an Pumpkin Spice Latte Macarons versucht, und sind Ihnen gleich verfallen. Starbucks wirbt mit seinem Klassiker, dem Pumpkin Spice Latte, die Blätter färben sich goldgelb, dass …
Rosmarin in Cookies? Ihr werdet erstaunt sein von dem Geschmack dieser Cookies, abgesehen von dem unwiderstehlichen Duft. Auch wenn die Kombination ungewöhnlich sein mag, es war ein Experiment das sich auf jeden Fall ausgezahlt hat. Rosmarin Zitronen Cookies sind definitiv die Sünde wert!
Der Sommer ist da, und somit ist auch Heidelbeer Saison… Da kann man einfach nicht widerstehen und einmal etwas neues auszuprobieren. Wie wäre es mit Tartelettes, bessergesagt Heidelbeer Tartelettes auf dunkler Schokocreme Der Sommer ist da, und somit ist auch Heidelbeer Saison… Da kann …
Kardamomschnecken sind ein schnelles Dessert aus dem Ofen. Wir hatten noch etwas Blätterteig übrig und aus dem Entstand dieses einfache Rezept, mit Zutaten die man häufig Zuhause hat. Leicht, schnell und nur wenige Zutaten, Rezepte mit diesen magischen Worten sprechen mich besonders an. Wenn es …
