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Sauerrahmdip mit Schnittlauch

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Küche: Basics
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 200 g Sauerrahm vegan: Sojaquark
  • 100 g griechischer Yoghurt vegan: Kokos Yoghurt (oder Soja)
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 1/2 Zeste einer Zitrone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

  1. Den Sauerrahm und das Yoghurt zusammen mit einem Schneebesen cremig rühren. Die Kräuter fein hacken und zum Sauerrahm geben.
  2. Die Zeste abreiben, den Zitronensaft auspressen und ebenfalls untermischen. Alles gut abschmecken und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.