Müsliriegel selber machen, leicht gemacht
Müsliriegel, der typische leichte Schnack für zwischendurch. Leider sind die gekauften im Supermarkt alles andere als leicht und gesund. Die muss man doch irgendwie selbst zusammen kriegen. Deshalb zeigen wir euch heute Müsliriegel selber machen, leicht gemacht. Das Rezept geht wirklich schnell und man kann die Riegel je nach Lust und Laune "befüllen".
Zutaten
Grundzutaten
- 180 g Haferflocken
- 2 EL Mandelmehl
- Prise Salz
- 1 TL Sesam
- 75 g optionale Zutaten siehe unten
- 7 EL Kokosöl
- 5 EL Honig Agavensirup
optionale Zutaten
- Schokolade
- Trockenfrüchte
- Nüsse
- Kokosraspel
- Zimt
Anleitungen
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandeln, Salz und Sesam gut vermengen.
- Nun die Zusatz-Zutaten vorbereiten. Je nachdem was man verwenden will, alles möglichst fein hacken, vor allem Schokolade und Trockenfrüchte. Wenn die Zutaten zu groß sind, fallen sie auseinander. Anschließend alles zur Haferflocken-Mischung geben.
- Das Kokosöl in einem kleinen Topf zusammen mit dem Honig leicht erhitzen (nicht kochen), ebenfalls in die Schüssel zu den restlichen Zutaten geben und alles gut vermengen.
- Eine Form mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben, gleichmäßig flach ausstreichen und gut andrücken. Zum Schluss für etwa 10 Minuten im Ofen bei 160°C Umluft backen und danach für etwa 1-2 Stunden abkühlen lassen.
- Anschließend die fest-gewordene Masse aus der Form heben und mit einem Brotmesser in Riegel schneiden. Die Riegel halten sich luftdicht verschlossen etwa 1 Woche.
Notizen
Die Müsliriegel halten besser, wenn alle Zutaten relativ klein gehackt sind. Ganze Nüsse wären toll, funktionieren aber ohne richtigem Bindemittel leider nicht und fallen auseinander.